Bekijk hier de videopresentatie
Wie zijn wij en wat kun je allemaal doen bij ons?
Pieter Poot
Pieter Poot > Eten en drinken > Kerstbuffet 2018

Uitgebreid en luxe Kerstbuffet 2018
met live muziek van Bakker & Niehause

Hieronder kunt u vinden wat voor lekkers wij gaan serveren met de kerstdagen van 2018

Ontvangst om 17.00 uur tot 17.30 uur
Prijs per volwassene € 42.50 pp excl. consumpties
Prijs voor kinderen van 4 tot 11 jaar € 18.50

Koud buffet bestaand uit:
Carpaccio met zongedroogde tomaatjes, basilicum olie en notensla
Italiaanse ham
Meloen salade
Runderrollade
Varkensprocureur met mango en kwartelei
Pasta salade
Wild gerechten
Vleessalade
Vissalade
Vegetarische salades
Gerookte zalm
Gerookte palingfilet
Argentijnse Gamba salade
Gerookte makreelfilet
Zoute haring
Gerookte Forel
Brood buffet met verschillende soorten brood en boter

Warm buffet bestaand uit:
Winterstoof van Fries roodbont
Varkenshaas met paddenstoelensaus
Gegrilde Bavet in lichte pepersaus
Gehaktballetjes in Oosterse saus
Kibbeling
Geroosterde procureur van Fries kruidenvarken met Chimicurri
Gepocheerde zalm met kreeftensaus
kippendijen saté met pindasaus en gebrande uitjes
Aardappelkroketjes
Nasi
Aardappel garnituur
Warme groenten
Rauwkost salades

Als afsluiting van dit buffet serveren wij een uitgebreid dessertbuffet:
Vers fruit
Slagroom
Verschillende ijstaarten
Verschillende soorten bavarois
Mouse
Tiramisu
Met vuurwerk