Soepen
€ 6,- Soep van rijpe tomaten met basilicumolie
€ 6,- Soep van grove mosterd, bosui, Fryske droge worst
€ 8,- Kreeftensoep
€ 6,- Tom ka kai
Voorgerechten
€ 7,- Broodplankje
Hummus | kruidenboter | huisgemaakte dip
€ 9,- Geitenkaas bavaroise
Bietjes | Appel
€ 9,- Krokante bloemkool
Gerookte amandel | roomkaas | vadouvan
€ 11,- Boneless ribs
Iberico sparerib vlees | oosterse lak | ananas in zoet zuur
€ 12,- Kreeftjessalade
Komkommer ijs | avocado | krokante aardappel
€ 22,- Charcuterie (2personen)
Selectie van Italiaanse ham en worstsoorten met in grappa gelegd fruit
€ 11,- Pulled duck
Geplukte eend | Taco | kaantjes | appelstroop
€ 12,- Carpaccio
Pieter Poot style
€ 13,- Vitello Tonato
Heerlijk mals kalfsvlees | Tonijnmayonaise | kapperappel | jalapeno
€ 11,- Gamba’s
Gebakken gamba’s | Oosterse bouillon met o.a. gember en limoen
Hoofdgerechten
€ 22,- Snoekbaars filet
Curry madras | Zeekraal
€ 42,- Noordzeetong (600/700 gram)
Hele zeetong | met gebrande boter
€ 23,- Zalmfilet
Kreeftensaus
€ 19,- Procureur Pieter Poot style
Smakelijke varkensvlees met lange bereiding | Soja-lak
€23,- Kalf sukade
Heerlijk mals stoofvlees | jus van grasboter | laurier | kruidnagel
€ 23,- Spareribs
Botermalse Pieter Poot Spareribs | heerlijke lak
€ 20,- Stoofpotje
Lakenvelder rundvlees gesmoord in bokbier
€ 18,- Zachte kip
Punt paprika | groene mosterd saus | jalapeno
€ 23,- Pepersteak
Malse biefstuk met romige pepersaus
€ 34,- Rib-eye steak van de grill (350gr)
Met jus van gerookte olijfolie
€ 19,- Schnitzel
Spek | gebakken ui
€ 18,- Bloemkool
Krokante bloemkool | gerookte amandel | roomkaas | vadouvan
€ 18,- Burger van rode biet
Gemarineerde venkel | edamame boontjes | gedroogde perzik
€ 18,- Pizza paddenstoel
Porto Bello gevuld met risotto | Blue ‘d Wolvega | zongedroogde tomaat | spinazie
Nagerechten
€ 8,- Macaron blueberry
Limoen schuim | vanille ijs | verse blauwe bessen
€ 8,- Watermeloen
Watermeloen-ijs | wodka | mint
€ 8,- Geroosterde witte chocolade
Boeren jongens | vanille-ijs | merengue
€ 8,- Warm chocoladetaartje
Mandarijn-ijs | slagroom
€ 8,- Vanille-ijs met advocaat
Crumble | Vanille-ijs | advocaat